#副食品
¥ 親子丼(無調味)
¥ 材料:雞腿肉、鴻喜菇、青蔥、洋蔥、柴魚高湯、白飯
¥ 寶寶:1Y3M22D
¥ 作法:請參照圖片Part1~3共12格圖片
1.先將所有材料準備好,雞腿肉、鴻喜菇、青蔥、洋蔥切丁備用
2.將洋蔥炒軟炒出香氣
3.再倒入雞腿肉和鴻喜菇
4.將這些翻炒到半熟
5.倒入柴魚高湯,約可以蓋過材料即可
6.打蛋花,不要打到很散,煮出的蛋花才會有黃有白,顏色才美
7.湯滾後,倒入一半的蛋花,蓋住鍋蓋悶一下(淋週邊)
8.再二次倒入另一半的蛋花(淋中間)
9.灑上蔥花
10.再蓋上鍋蓋悶一下,即可熄火
11.準備一碗白飯
12.將親子丼淋到白飯上即可!!
¥ 補充:
1.沒有調味料的親子丼,因為有洋蔥及柴魚高湯,所以就很鮮甜囉~
2.蛋我是有煮到全熟唷!!
¥ 作法圖片連結網址:
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